Cách bảo quản sữa hộp đã mở nắp đúng cách lâu hỏng, đảm bảo giữ được chất lượng của sữa cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Cùng song24h.vn tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây. 

Các loại sữa hộp đã mở nắp thường dùng được bao lâu

• Khi so sánh với sữa nước, sữa bột thường có thời hạn sử dụng lâu hơn do quy trình bảo quản dễ dàng hơn. Tuy nhiên, sau khi mở nắp, sữa bột cũng chỉ có thời hạn sử dụng nhất định. Trước khi biết cách bảo quản sữa hộp đã mở nắp, người dùng cần tìm hiểu về thời gian sử dụng của sữa.

• Hiện nay, nhiều người thường để sữa mở nắp và sử dụng trong một khoảng thời gian dài mà không quan tâm đến hạn sử dụng. Tuy nhiên, các tổ chức y tế khuyến cáo rằng sữa bột sau khi mở nắp nên sử dụng trong vòng 30 ngày.
• Suy nghĩ rằng “sữa chưa bị mốc và lên men thì vẫn không có vấn đề gì” là sai lầm. Trong không khí, có nhiều vi khuẩn, khi tiếp xúc với sữa, chúng có thể làm biến đổi một số thành phần có lợi trong sữa thành các chất có hại. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ, vì hệ miễn dịch và tiêu hóa của họ còn non yếu.
• Vì vậy, sau khi mở nắp sữa bột quá lâu (tối đa là 30 ngày), người dùng nên vứt bỏ để tránh nguy cơ xâm nhập vi khuẩn và các bệnh do nấm mốc gây ra, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

Cách bảo quản sữa hộp đã mở nắp đúng cách

Khi không bảo quản đúng cách, sữa bột có thể mất đi chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ khi sử dụng. Ngay khi mở nắp hộp sữa, cần quan sát màu sắc và hương vị của bột sữa. Sữa bột tốt khi mở nắp sẽ có mùi thơm mát dễ chịu, bột mềm mịn và màu vàng nhạt. Ngược lại, sữa bột kém chất lượng có thể có mùi hương khó chịu, bột bị vón cục và có màu lạ.

Dưới đây là cách bảo quản sữa hộp đã mở nắp đúng cách:

Bảo quản sữa bột ở nơi khô ráo

• Tránh đặt sữa bột ở nơi quá ẩm hoặc có ánh nắng mặt trời trực tiếp, không để trong tủ đông hoặc gần nguồn nhiệt cao như bếp nấu ăn. Để bảo quản chất lượng của sữa, cả khi chưa mở nắp, hãy cất giữ ở nơi khô ráo và thoáng mát, nhiệt độ phòng dưới 25 độ C.

Luôn đóng chặt nắp hộp sữa khi không sử dụng

• Đậy kín nắp sau khi mở và sử dụng để hạn chế bụi bẩn, không khí, hơi nước và côn trùng xâm nhập vào hộp sữa. Việc để nắp hộp mở lâu có thể làm giảm chất lượng sữa bột và ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Hãy tránh mở nắp hộp khi không cần thiết.

Không nên bảo quản sữa bột đã mở nắp ở trong tủ lạnh

• Không nên bảo quản sữa bột trong tủ lạnh vì môi trường trong tủ thường ẩm ướt, điều này làm cho sữa bột dễ hút ẩm. Bảo quản sữa bột trong tủ lạnh trong thời gian dài có thể làm sữa bị ẩm mốc, vón cục, biến chất và mất đi hiệu quả sử dụng. Do đó, dù trong mùa hè nóng, nên để sữa ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Chia nhỏ lượng sữa bột nếu mua hộp lớn: Đối với những hộp sữa bột có trọng lượng lớn, từ 900 gram trở lên, nên chuẩn bị một hộp nhỏ hơn để san bớt một phần sữa bột đủ dùng trong khoảng 1 tuần. Phần còn lại, đậy nắp kín và bảo quản ở nơi khô ráo. Việc này giúp tránh sự hấp hơi và giảm nguy cơ sữa bột bị ẩm khi mở và đóng hộp nhiều lần.

Cách bảo quản sữa hộp đã mở nắp – sữa tươi, sữa đặc

Để bảo quản sữa tươi và sữa đặc sau khi đã mở nắp, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

Cách bảo quản sữa tươi:

Xem thêm: Cách bảo quản chanh tươi lâu hơn, như mới

Xem thêm: Cách bảo quản tỏi bóc sẵn để lâu cũng không lo bị hỏng

• Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh: Sau khi mở nắp, hãy đậy kín chai sữa và bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản của sữa.
• Tránh tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp: Sữa tươi nên được bảo quản ở nơi tối để giữ cho chất lượng của nó không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng.
• Sử dụng trong thời gian ngắn: Dù đã được bảo quản trong tủ lạnh, sữa tươi chỉ nên được sử dụng trong khoảng 5-7 ngày sau khi mở nắp để đảm bảo an toàn và chất lượng.

Cách bảo quản sữa đặc

• Chuyển sang lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh: Nếu bạn sử dụng không hết lượng sữa đặc sau khi mở nắp, hãy chuyển sang lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh. Điều này giúp ngăn chặn sự oxy hóa và mất chất lượng của sữa.
• Tránh tiếp xúc với không khí: Hãy đảm bảo rằng nắp lọ đặc được đậy kín sau mỗi lần sử dụng để tránh tiếp xúc với không khí, điều này giúp tránh được sự oxy hóa và duy trì độ tươi ngon của sữa.
• Sử dụng trong thời gian ngắn: Mặc dù có thể bảo quản trong tủ lạnh, sữa đặc nên được sử dụng trong khoảng 1-2 tuần sau khi mở nắp để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.