Những món ăn vặt ngon khi đến Huế
Posted by thuylt on 12th June 2017
| 68 views

Nói đến văn hóa ẩm thực không thể không nhắc đến Huế. Vùng đất này được mệnh danh là thành phố du lịch không chỉ bởi cảnh quan đẹp mà còn nổi tiếng bởi rất nhiều món ăn ngon. Ngon ở đây không chỉ là ẩm thực cung đình với nem công, chả phượng mà ngon ở cả những món ăn bình dân. Đến Huế mà bạn không dành thời gian lang thang đường phố và thưởng thức các món ăn vặt đặc sắc ở đây thì thật uổng công cho chuyến du lịch đến với mảnh đất Cố đô rồi. Hãy tìm hiểu thật kỹ để xem mình có thể “sành” đến đâu nhé!

1, Bánh ép

Một món ăn vặt mang cái tên có vẻ hơi lạ lẫm nhưng thưởng thức nó sẽ thấy được hương vị ẩm thực nơi đây hòa trộn với chất hiện đại của các vùng tứ xứ nào đó. Món ăn này mang phong vị vừa lạ vừa quen nhưng đã thử một lần thưởng thức bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó.

banh-ep
Món bánh mang cái tên nghe rất lạ

Món bánh này được làm từ bột lọc pha loãng cho vào khuôn gang để trên than hồng rồi rải nhân như pate, thịt, trứng… tùy vào khẩu vị thực khách rồi đem ép lại cho bánh vừa chín đưa ra bày lên đĩa thưởng thức. Món này ăn kèm cùng với dưa món như đu đủ muối hay dưa chuột. Nước chấm cũng là sự pha trộn của nước mắm và sa tế cùng ớt… khi ăn bánh còn nóng sẽ rất thơm và ngon.

2, Chè Huế

Nổi tiếng với rất nhiều loại chè ngon với đa dạng mùi vị, chè Huế mang trong mình nét cổ xưa khi thực khách được nếm thử. Tìm một quán chè ven đường ở Huế không hề khó và tới đây bạn sẽ thường nghe tới những tên thú vị như chè hẻm, chè phường, chè cung đình, chè chùa…

che-hue
Chè Huế – món ăn ngon, nổi tiếng ở Huế

Các quán chè ở Huế nổi tiếng thường tập trung chủ yếu ở đường Hùng Vương, đường Chi Lăng, Rạp Hưng Đạo, chân câu Trường Tiền,… Với giá chưa đến 10 ngàn một ly nhưng hương vị quả thật không thể chê vào đâu.

3, Bánh bèo 

Cũng là một món ăn vặt nổi tiếng khác tại Huế, bánh bèo Huế mang một hương vị riêng, khác hẳn với những loại bánh ở nơi khác. Bánh được làm từ bột gạo đổ vào trong một đĩa nhỏ hình hoa ly. Trên mặt bánh được rắc tóp mỡ, bột tôm nướng ăn kèm với nước mắm.

banh-beo-xu-hue-diu-dang
đặc sản nức tiếng Cố Đô

Trước khi ăn, bạn dùng thìa xoay một vòng tròn là lấy được trọn vẹn chiếc bánh từ đĩa nhỏ, rồi chấm ngập chiếc bánh vào nước chấm, từ từ thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai của bánh, vị ngọt thơm của nhân tôm, thịt quyện với nước chấm cay nồng.

4, Nem lụi

Nem lụi là món ăn nổi tiếng của người Huế, được làm bằng cách quết thịt sống, xiên vào que tre rồi nướng trên than hồng. Nướng đến đâu ăn đến đó kèm với các loại rau thơm để thấy hết vị hấp dẫn của món ăn.

nem-lui-hue
Nem lụi Huế – món ăn vặt ăn một lần không thể quên

Quán nem lụi ngon bạn có thể thử ở quán trước chợ Đông Ba, quán Tài Phú số 2 đường Điện Biên Phủ – Vĩnh Linh… với giá khoảng 80.000 đồng/10 chiếc.

5, Sương sa dừa

Là món ruột của các bạn trẻ Huế vào những ngày  hè nóng nực, sương sa dừa có thể giúp các bạn hạ nhiệt nhanh chóng và có một trải nghiệm rất thú vị với món ăn này.

suong-sa-dua
món ăn vặt “đắt khách” nhất vào những ngày hè nóng nực

Để có thể tự thưởng thức, bạn có thể tìm đến đường Hàn Mặc Tử, tuy nhiên, bạn cần phải đến sớm vì quán này rất đông và luôn trong tình trạng “thiếu bàn”.

Loading...